وصفة بسيطة بالبطاطا و الكريم فريش في الفرن بنينة
 |
| بطاطا بالكريمة الطازجة في الفرن - مطبخ ام وليد- pomme de terre au crème fraiches oum walid |
مقادير
- 500غ بطاطا
- 1 ملعقة كبيرة جبن طري
- 2 حبات بيض
- 1 علبة كريمة طازجة الخاصة بالحلويات
تحضير
- نقشر الطاطا و نقطعها مكعبات و نغليها في الماء و الملح
- نفصل صفار البيض عن البياض
- نضيف لبياض البيض قليل من الملح ثم نطلعه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج
- نضيف لصفار البيض حوالي ملعقة كبيرة جبن طري و نخلطهم مع بعض بالشوكة
- ثم نضيف معهم الكريمة الطازجة و الفلفل الاسود و الملح و نخلطهم جيدا
- نضيف البطاطا مع خليط الكريمة الطازجة و نخلطهم مع بعض
- نضيف لهم بياض البيض على دفعات مع الخلط بعد كل دفعة حتى يندمجوا مع بعض
- نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزبدة ثم نغطيه بالجبن المبشور
- ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يحمر الوجه و يتجمر
فيديو الوصفــــــة:
ام وليد, مطبخ ام وليد, بطاطا بالكريم فريش في الفرن, بطاطا في الفرن
إرسال تعليق