مقادير
- 200غ شوكولا سوداء
- 50غ مارغرين (1 م ك)
- 80غ سكر (1/2 كأس)
- 190غ فرينة (1.5 كأس)
- 2 بيض
- 1 خميرة الحلويات
- 1 م ص فانيليا
- سكر ناعم
الطريقة
- نذوب الشوكولا مع المارغرين في حمام مائي, بعد ذلك نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الشوكولا الذائبة و نواصل الخلط جيدا
نضيف الفرينة وخميرة الحلويات و نخلط حتى ينسجم الخليط ثم نغطيه بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة لمدة ساعة و نصف
بعد ذلك نشكل العجينة كريات و نرمدهم في السكر الناعم ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة
بالصحة و الهنا
Salut
Aujourd'hui dans Oum Walid cuisine
Nous ferons Gateaux fissurés au chocolat
Ingrédients:
200 g chocolat noir
50 g de beurre ou 1 cuillère à soupe bien remplie
80g de sucre ou 1/2 tasse
10 g de levure chimique
2 oeufs
190 g de farine ou un peu plus de 1,5 tasses
Au début, nous fondons 200 g de chocolat noir avec 50 g de beurre dans un bain d'eau
Puis mélanger bien 2 oeufs avec 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café de vanille
puis ajouter le chocolat fondu et continuer à bien mélanger
Ensuite, ajouter 1,5 tasses de farine et 10 g de levure chimique et continuer à mélanger, puis couvrir le mélange avec un film transparent et mettre dans le réfrigérateur pendant une heure et demie
Façonner la pâte en petites boules et les envelopper avec du sucre en poudre et les mettre dans un plateau avec du papier de cuisson, puis les mettre dans le four chauffée déjà à 180 degrés pendant 15 minutes
Puis laissez-les refroidir avant la consommation
Bon appétit.
إرسال تعليق