مطبخ ام وليد حلوة سريعة بدون فرن / oum walid Gateaux rapides sans four
- المقادير1/2 كأس حليب
- 1/2 كأس سكر
- 1 م ك زبدة طرية
- 2 بيض
- 1 خميرة كيميائية
- 1 م ص فانيليا
- فرينة
- شوكولا للطلي
طريقة التحضير
- نخلط الحليب مع السكر و البيض و الفانيليا ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نضيف الزبدة و ندلكها حوالي دقيقتين، ثم نتركها ترتاح 15 دقيقة
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- نفتح العجينة رقيقة ثم نقطعها دوائر، و نضع ملعقة صغيرة من الشوكولا للطلي وسط كل دائرة ثم نغلقهم بالاصابع ثم بالشوكة، ثم نقليهم في زيت ساخن على نار قليلة حتى يحمروا جيدا، ثم نرشهم بالسكر الناعم وقت التقديم
oum walid Gateaux rapides sans four
Bonjour Aujourd'hui dans Oum Walid cuisine
Nous ferons gateaux rapides sans cuisson au four.
Ingrédients: 1/2 tasse de lait, 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de beurre ramolli, 2 œufs, 10g de levure chimique, 1 cuillère à café de vanille, farine, chocolat à tartiner
Mélanger le lait avec le sucre, les œufs et la vanille, puis ajouter la farine (graduellement) et la levure chimique et mélanger jusqu'à ce que nous obtenons une pâte molle
Ajouter ensuite le beurre et pétrir pendant environ deux minutes, puis laisser reposer pendant 15 minutes.
Ouvrez la pâte mince et puis coupez-la en cercles, et mettez une cuillère à café de chocolat au centre de chaque cercle, puis fermez-les avec les doigts, puis avec une fourchette
Puis les faire frire dans de l'huile chaude à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis saupoudrer de sucre glace au moment de servir
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